Accordo: x gwynnett: se vuoi mangiare i risotti buoni vieni al nord.

x gwynnett: se vuoi mangiare i risotti buoni vieni al nord.

di Pearly Gates [user #12346] - pubblicato il 01 aprile 2010 ore 11:00

Alcuni esempi, ma ce ne sono molti altri.

Risotto al Barolo e scaglie di Castelmagno.

Risotto alla Pilota.

Risotto alla milanese.

Risotto al radicchio e gorgonzola.

E per ultimo RISOTTO CON LE RANE!

Cacchio mi è venuta fame!

Dello stesso autore

	Certo che se Gwynnet non dovesse avere tempo...
	di strato78 [user #17091] commento del 01/04/2010 ore 11:1
	...posso sempre venire ad accertarmene io e poi riferisco a lui! ;)
	Rispondi

	Aggiungerei RISOTTO
	di robyfranz [user #22846] commento del 01/04/2010 ore 11:1
	Aggiungerei RISOTTO AL RADICCHIO TARDIVO DI TREVISO E SALSICCIA....'na squisitezza....
	Rispondi

			Re: Aggiungerei RISOTTO
			di Pearly Gates [user #12346] commento del 01/04/2010 ore 11:2
			mmmmmmmmmmmmmh ho l'acquolina in bocca
			Rispondi

			Re: Aggiungerei RISOTTO
			di AndreaAmott utente non più registrato commento del 01/04/2010 ore 13:4
			a dir poco fantastico!!!!!!
			Rispondi

	risi e bisi, semplic
	di AndreaAmott utente non più registrato commento del 01/04/2010 ore 13:4
	risi e bisi, semplice ma buono anche questo, e il risotto col tastasale o come si chiama, quello di verona insomma, fantastico pure questo...o riso e zucca, sempre qua su, dolce dolce! una volta ho mangiato in una distilleria di grappa qua nel vicentino un risotto che era la fine del mondo, un'apocalisse sisi, non so il nome e come si possa preparare, ma dentro c'era mela a fette, ed era cotto con la grappa vicentina, qualcosa di unico unico!
	Rispondi

			Re: risi e bisi, semplic
			di Pearly Gates [user #12346] commento del 01/04/2010 ore 13:5
			Azz la grappa! risotto sfumato con la grappa? Cmq una volta sono andato in Trentino a fare un capodanno con gli amici tanti anni fa, ci siamo devastati! Da ogni persona che andavamo a salutare ci offriva un bicchiere da aperitivo pieno di grappa fatta in casa. Quando siamo tornati in albergo e ho preso una grappa industriale faceva cagare al confronto.
			Rispondi

			Re: risi e bisi, semplic
			di AndreaAmott utente non più registrato commento del 01/04/2010 ore 14:0
			beh dipende che grappa prendi :) ci son distillerie che sanno farla e quelle che la fanno su scala industriale offrendo prodotti di scarsa qualità! comunque il risotto suddetto, aveva il gusto della grappa, non di certo l'alcol della grappa, era sublime :)
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			Re: risi e bisi, semplic
			di Pearly Gates [user #12346] commento del 01/04/2010 ore 14:0
			==aveva il gusto della grappa, non di certo l'alcol della grappa== Logico anche il risotto al Barolo o al Barbera non sono alcoolici l'alcool evapora. Era perchè non si capiva nel tuo post se dentro al risotto avevano messo la grappa,.... solo grappa e nient'altro?
			Rispondi

			Re: risi e bisi, semplic
			di AndreaAmott utente non più registrato commento del 01/04/2010 ore 14:2
			non so proprio com'è stato cucinato, c'era un cuoco che cucinava ma tanta gente intorno che aspettava di papparsi tal bontà, perchè ogni anno in provincia di vicenza 5-6 distillerie tra le più importanti (poli di bassano del Grappa ad esempio) aprono per un tot di giorni le loro distillerie al pubblico, mostrano i processi di lavorazione, chi più artigianali chi meno, e in una distilleria sto cuoco cucinava sto risotto, la grappa c'era sicuramente, non so altro cosa potesse esserci, a parte mela a fette, e altre cose che però non ricordo, si parla di due anni fa, l'anno scorso io ero l'autista :( sempre in tema cibo+grappa, le patate dolci americane cotte nella grappa, fantastiche, oppure la fregolotta ricoperta di grappa, buona buona, e così via!
			Rispondi

			Re: risi e bisi, semplic
			di teocampa [user #11465] commento del 02/04/2010 ore 01:2
			se fai quello alla zucca prova ad aggiungerci cubetti di speck o pancetta affumicata. rende meglio, secondo me. vedrai.
			Rispondi

	Le ranocchie fritte
	di fede90k [user #22897] commento del 01/04/2010 ore 18:2
	Le ranocchie fritte sono una specialità del mio paese!!!! XD Sul serio!
	Rispondi

	....nulla da dire su
	di Laceblues [user #7285] commento del 01/04/2010 ore 18:4
	....nulla da dire sui risotti, a me piacciono molto e mia moglie è una maga nel farli e vivendo a milano da 50 anni li conosco un po tutti ma sinceramente quello con le rane te lo lascio moooolto volentieri. Vero caro Gwyn che glielo lasciamo? Bleah!
	Rispondi

	Risotto alle fragole!
	di teocampa [user #11465] commento del 02/04/2010 ore 01:2
	Ogni tanto me lo preparo... è delizioso! Oppure anche all'arancia o alla pesca (questo con un po' di pomodoro). Così a dirlo sembra strano, ma.... provare per credere!
	Rispondi

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