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Sospeso Bigazzi: l'IPOCRISIA allo stato puro

di lorenzof [user #17952] - pubblicato il 15 febbraio 2010 ore 18:38

Qualche giorno fa il celebre Bigazzi ha raccontato in tv che esistono ricette per rendere i gatti gustosi, e ha riportato antiche tradizioni toscane citando il "Febbraio gattaio". Non è entrato nei paticolari, si è limitato a 4 battute 4 in una ventina di secondi al massimo.

Per questo è stato sospeso dalla trasmissione rai "La prova del cuoco": http://www.repubblica.it/cronaca/2010/02/14/news/bigazzi_gatti-2299915/

La conduttrice belloccia quanto scipita gli ha risposto che non era il caso, e lui di rimando: "Invece quando ti mangi il coniglietto, quello va bene?"

I gatti come tutti gli altri animali d'affezione sono tutelati dalla legge 281 del 1991: 'Lo Stato promuove e disciplina la tutela degli animali di affezione, condanna gli atti di crudelta' contro di essi, i maltrattamenti ed il loro abbandono, al fine di favorire la corretta convivenza tra uomo e animale e di tutelare la salute pubblica e l'ambiente''.

Qualcuno sa spiegarmi che relazione c'è tra le affermazioni di Bigazzi e l'osservanza di questa norma? Forse è istigazione al reato dire che un animale da affezione è "buono da mangiare se cucinato in modo appropriato", oppure ricordare che in passato se ne mangiavano?

Me li immagino questi IPOCRITI che attaccano Bigazzi mentre sgranocchiano le ossa dell'agnellino arrosto, succhiano la polpa del tenero coniglio alla cacciatora, o comprano e mangiano carne di erbivori ingozzati alla svelta e con pastoni proteici di dubbia provenienza, al solo scopo di essere uccisi e venduti per il consumo.

 

 

 

 


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Effettivamente...
di jebstuart [user #19455]
commento del 15/02/2010 ore 19:0
... non si capisce perchè alcuni animali siano d'affezione ed altri no. Si sa di ergastolani che hanno amato alla follia un topo. Nè si può dire che gli animali normalmente macellati non possano risultare simpatici e di compagnia. Hai giustamente citato gli agnelli ed i conigli. Credo facciano tenerezza esattamente come i gatti ed i cani. La mia impressione, ma posso sbagliarmi, è che l'attività di legiferazione talora (e dico solo talora) finisce per risentire delle opinioni di piccoli ma agguerriti gruppi di opinione, e fallisce pertanto quella mission di universalità che dovrebbe essere insita in essa. Detto questo, colgo l'occasione per dire che la trasmissione cui fai riferimento, e che credo di aver visto bravemente due o tre volte, risulta di una noia mortale. Non avvertirò, pertanto, l'assenza di uno dei suoi conduttori. Aggiungo infine (e spero che non sospendano anche me) che mio nonno, che aveva combattuto la seconda guerra mondiale ed aveva patito la fame vera dopo lo sbandamento dell'8 settembre, raccontava di aver mangiato di tutto, compresi gli animali d'affezione. Credo che lui ed i suoi commilitoni, in quelle corcostanze, non avrebbero esitato un'attimo a passare per le armi chiunque avesse tentato di impedirglielo. Probabilmente Bigazzi voleva riferirsi a questo ricordo storico, e non certo fare apologia di un reato.
Rispondi
Re: Effettivamente...
di lorenzof [user #17952]
commento del 15/02/2010 ore 19:1
Credo siano proprio tanti i nostri nonni che si sono nutriti di cani e gatti e nutrie durante la guerra, anzi dalle mie parti si dice che a Tarquinia i gatti si cucinavano fino a non molto tempo fa. (Ora arriverà Rossano a prendermi a pedate ;-) Comunque il Bigazzi è una figura molto particolare, che non posso dire di conoscere benissimo ma abbastanza per sorprendermi sulla sua permanenza al programma. Credo che la cucina sia una importantissima forma di cultura, e per le sue vastissime conoscenze in merito Bigazzi è uno dei migliori che abbiamo in Italia. Questo detto, della tv me ne freghicchio allegramente, anzi ho da pochi giorni inviato una pesante missiva all'indirizzo della rai perché smettano di torturarmi con le loro lettere, che ho tolto pure l'allaccio dell'antenna tv da casa!
Rispondi
Re: Effettivamente...
di yxor utente non più registrato
commento del 15/02/2010 ore 20:3
Ti prendo a pedate perchè hai omesso che in tempo di guerra,cioè di FAME,ci si cibava anche di esseri umani(vedi per esempio cosa accadeva in Russia)figuriamoci che bocconcini ricercati dagli chef dell'epoca potevano essere cani ,gatti e tutto ciò che dava parvenza di respiro. Certo che in una società o(pulenta )con osei dove il processo è contrario(diete di tutti i tipi)un racconto,diciamo di vita vissuta e mangiata,fatto dal"vecchio "Bigazzi stuzzica quella parte ipocrita di chi sà ma fa finta di non sapere. Basta chiedere a un nonno qualsiasi per sapere.....altro che gatti alla cacciatora!!!! Comunque il mio distacco dalla televisione stà per raggiungere la perfezione. Sempre con affetto....Ross
Rispondi
Re: Effettivamente...
di lorenzof [user #17952]
commento del 16/02/2010 ore 03:0
:-) grande Ros
Rispondi
niente da aggiungere
di flyingv77 [user #22359]
commento del 15/02/2010 ore 19:0
niente da aggiungere ,hai gia detto tutto tu...... non ho visto la puntata,ma non credo che abbia istigato nessuno a fare niente, poi si puo essere d'accordo o no nel farlo,ma credo che in tv ci sia ben altro di molto piu schifoso da censurare
Rispondi
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Re: niente da aggiungere
di Denis Buratto [user #16167]
commento del 15/02/2010 ore 19:1
ti meriti una standing ovation!
Rispondi
Re: niente da aggiungere
di lorenzof [user #17952]
commento del 15/02/2010 ore 19:1
bhe si potrebbe parlare di molto altro, vero, ma cerco di non postare su Accordo cose troppo "pesanti"
Rispondi
Re: niente da aggiungere
di flyingv77 [user #22359]
commento del 15/02/2010 ore 19:2
no amico non fraintendere! volevo dire che in tv c'è di peggio di bigazzi,non era una critica al tuo post anzi...
Rispondi
Non ho idea chi sia
di mytele [user #19958]
commento del 15/02/2010 ore 19:2
Non ho idea chi sia Bigazzi... comunque sono contento di essere quasi del tutto vegetariano...
Rispondi
Re: Non ho idea chi sia
di lorenzof [user #17952]
commento del 16/02/2010 ore 03:0
E' un bel tipetto a volte poco politically correct e con una conoscenza della tradizione culinaria italiana che ha pochi pari
Rispondi
Io ho letto su la Re
di LucaMazzola utente non più registrato
commento del 15/02/2010 ore 20:1
Io ho letto su la Repubblica che ha anche aggiunto "sono più buoni di molti altri animali" e, conoscendo il tipo, potrebbe averlo detto con un tono che lascia qualche dubbio sulle sue abitudini culinarie...un conto è "in tempo di carestia", un altro è farlo ai giorni nostri. Poi non sopporto i discorsi del tipo "gli animali sono tutti uguali, perchè macellarne solo alcuni" perchè sono di una superficialità mostruosa... Alla fine so solo che non posso nascondere che se vedessi qualunque persona ammazzare un gatto, per qualsiasi motivo, quest'ultima farebbe meglio a spararmi prima di ritrovarsi con un braccio nell'intestino e le ginocchia al contrario.
Rispondi
Re: Io ho letto su la Re
di lorenzof [user #17952]
commento del 16/02/2010 ore 03:0
Eheh! Capisco in pieno l'amore per i gatti e quindi anche la tua risposta istintiva. Però qui stiamo parlando di sospensione dalla tv, non di una generica critica per aver urtato la sensibilità di qualcuno, cosa che sarebbe stata comprensibile. Anche in questo secondo caso avremmo poi dovuto rammentare che parlando di carni trattate in tutti i modi nelle varie ricette, si offende la sensibilità dei vegani, e visto che la democrazia è tutela delle minoranze... Credo che l'unica via di uscita sia il buonsenso, assieme al coraggio di dire quel che siamo come punto di partenza per migliorarci :-)
Rispondi
dico la mia:
di LucaLester [user #21971]
commento del 15/02/2010 ore 20:1
intanto ciao, "amico di feisbuc" :)) ho visto il video, e faccio subito la pemessa che "non sono vegetariano". Detto questo, voglio aggiungere che, avendo visto il post per primo ma non avendo tempo per rispondere subito, ho preferito aspettare, proprio perchè avevo la speranza di leggere quanto ho letto da tutti voi qui sopra (in primis jebstuart, sappi che amo la tua capacità di sintesi, in particolare la tua opinione riguardo il piano d'evacuazione a napoli in caso d'eruzione vesuviana... hai riassunto tutto in una maniera che meglio non si poteva fare :) E' vero, nessuno può arrogarsi il diritto di affermare quali animali sono da macellare e quali no, e lo dico anche a rischio di sembrare ipocrita, visto che mangio carne di manzo e di suino (l'agnello no, primo perchè quando da ragazzino lo provai e mi fece schifo, sia in seguito, in quanto mi son sempre immaginato l'animaletto mentre lo ammazzavano) ma devo affermare che quanto avete scritto sia corretto.. E' altresì vero, che solitamente non sono mucche e maiali che ci corrono incontro quando rientriamo a casa, desiderosi di coccole ed affetto, ed anche se pare un discorso "di ripiego", questa cosa è innegabile...Mio papà (che era del 1930) ha vissuto la guerra, e da ragazzo non aveva niente di niente, e il piu delle volte andava a rubare nei campi per avere qualcosa da mangiare o da scambiare in un po di farina per farci il pane, e ricordo che piu d'una volta raccontò che in un'occasione anch'egli fece fuori un cane per mangiarselo...ma si parla di situazioni estreme, in un epoca in cui davvero non c'era nulla da mangiare, per chi non avesse un pezzo di terra od un'attività (o la tessera del partito fascista).. Credo che alla fine (e mi ci metto dentro anche io) chiunque prima di giudicare giusto o sbagliato un intervento come quello di Bigazzi (una cosa va detta: ha avuto poco tatto nel descrivere la cosa, ma per chi un po lo conosce, sa che è fatto cosi ahahah :) deve farsi un esame di coscienza (parlo dei vertici RAI) In Cina si mangiano cani e gatti al ristorante tutt'oggi, ma ancor peggio, i cinesi allevano....anzi forse è meglio dire "torturano" gli orsi della luna rinchiudendoli in gabbie delle stesse dimensioni delle povere bestie, per estrarre loro la bile, che viene usata in medicine fittizie, profumi, saponette e cazzate varie, e tutto questo fino alla morte dell'animale!! (la durata può anche essere per vent'anni, immaginatevi gli orsi, in gabbie nelle quali NON possono nemmeno girare su se stessi, con un catetere infilato per vent'anni...) e gli vengono strappati gli artigli ed i denti, perchè dopo i primi anni, l'animale cerca di uccidersi con i propri artigli e questi glieli strappano per non lasciarlo morire subito... Potremmo stare qua a fare una lista infinita delle barbarie umane, perchè non c'è limite al "peggio", ma di fatto resta che l'uomo si sente superiore a qualsiasi altra forma di vita, e crede di poterne fare ciò che vuole, considerandosi sempre e comunque nel "giusto e per una giusta causa".
Rispondi
Re: dico la mia:
di LucaLester [user #21971]
commento del 15/02/2010 ore 20:2
(minchia, l'ho corretto tre volte, mannaggia a me che non mi rileggo quando scrivo ed invio subito ahahah :)
Rispondi
Re: dico la mia:
di lorenzof [user #17952]
commento del 16/02/2010 ore 03:1
Ciao Luca :-) grazie del tuo sincero e appassionato commento. Ahi ahi ahi. hai messo le dita nella piaga, fa star male leggere quello che scrivi e ricordare e riconoscere che purtroppo è tutto vero. Condivido ogni parola. Come ho scritto sopra, ci poteva stare (anche se sempre incoerente) una critica generica a Bigazzi per aver urtato la sensibilità di qualcuno, ma non certo la sospensione dalla tv per una presunta istigazione alla violenza contro i felini, per carità!!
Rispondi
Re: dico la mia:
di Kata_ts [user #2290]
commento del 18/02/2010 ore 12:3
*** Potremmo stare qua a fare una lista infinita delle barbarie umane, perchè non c'è limite al "peggio", ma di fatto resta che l'uomo si sente superiore a qualsiasi altra forma di vita, e crede di poterne fare ciò che vuole, considerandosi sempre e comunque nel "giusto e per una giusta causa". *** Ed è per questo motivo che un giorno .......... arriverà il 'conto' .
Rispondi
Apparte il fatto che
di SteveRV [user #14271]
commento del 15/02/2010 ore 20:5
Apparte il fatto che il video mi fa più ridere che altro, ti do ragione è ho sempre pensato a queste ipocrisie, gli animali sono tutti uguali ma alcuni sono più uguali degli altri. Non dico che mangierei un gatto, ma non mi scandalizzo a certe uscite, ammiro chi riesce a essere vegetariano o meglio vegano ma non sopporta l'idiozia di certe persone, sopratutto della Rai..
Rispondi
Re: Apparte il fatto che
di iomega72 [user #15433]
commento del 15/02/2010 ore 21:0
Perchè ammiri chi riesce ad essere vegetariano? Io per esempio amo mangiare la carne, e la verdura per contorno eh eh
Rispondi
Re: Apparte il fatto che
di SteveRV [user #14271]
commento del 15/02/2010 ore 23:1
Io amo la carne(sono per metà fiorentino) ma ammiro ad esempio i vegani perchè è una scelta etica: nessun maltrattamento per animali, non inquinano(perchè l'allevamento inquina), hanno in media una vita più sana riuscendo perfettamente a rimpiazzare le proteine animali, è una scelta che migliora l'uomo che lo allontana dai suoi istinti più animaleschi ecc....e centinaia di ragioni. Putroppo per ora non sono in grado di diventare anche io vegetariano o vegano forse un giorno:D
Rispondi
Re: Apparte il fatto che
di iomega72 [user #15433]
commento del 15/02/2010 ore 23:4
beh in parte hai ragione,ma mica tanto. Cioè per allevare la carne e la verdura non si inquinerebbe, ma per farlo a livello industriale si inquina in tutti e due i casi, sia per pompare la carne che con i pesticidi per avere frutta e verdura bella da vedersi e pompata per far rendere al meglio il raccolto. Poi che si sia più sani anche quello e da vedere, io sono sardo e c'è nella mia regione un'altissima longevità con tantissimi pluricentenari che vengono studiati, eppure mangiano lardo, salsiccia, porcetti e bevono vino. Tutto dipende dalla qualità degli alimenti e non da cosa mangiamo, se gli alimenti sono sani anche noi siamo sani, viceversa le malattie incombono. Non ammiro i vegetariani perchè come loro hanno fatto una scelta,anche io in fin dei conti ho fatto la mia, ma non mi aspetto stima da nessuno e anche loro non credo debbano essere stimati. Comunque sia, e una scelta che condivido, basta che uno stia bene con se stesso..... ;)
Rispondi
Re: Apparte il fatto che
di lorenzof [user #17952]
commento del 16/02/2010 ore 03:1
Ciao Iomega, capisco quello che dici ma ho molta stima di Steve, credo si debba riconoscergli una maggior dignità, perché quello cui si riferisce è più di quanto sta nella tua risposta. Da una parte la diminuzione del consumo di carne è (per alcuni) un dovere morale, ma sarà presto anche un imperativo economico, perché le risorse per tutta questa carne macellata, a livello mondiale e con la popolazione in aumento, non ci sono! Dall'altra mi viene in mente la sensibilità dei pellirossa (ma anche dei nostri antichi) per i quali l'uccisione dell'animale era un momento di raccolta di grande valore sociale, e persino di contatto col divino. Il fatto di uccidere per nutrirsi fa parte un po' del "peccato originale" dell'appartenere a una natura onnivora, idea che nasce dall'avere una mente e una coscienza che ti permettono di dissociarti dall'animalità. Uccidere un animale non può essere bello, se ti trovi a farlo con le tue mani ti rendi conto che è un tributo e qualcosa per cui devi rendere grazie al sistema di cui sei parte, e che un giorno tornerai ad alimentare con il tuo corpo restituito alla terra. Certo che noi siamo abituati a consumare la porzione di carne e comparla alla stregua di un oggetto qualsiasi, ma il contatto con la morte degli animali è altra cosa. Io lo conosco bene, te lo garantisco.
Rispondi
Re: Apparte il fatto che
di iomega72 [user #15433]
commento del 16/02/2010 ore 11:3
Ciao Lorenzo. Non ho capito chi sia Joey e spero di non aver mancato di rispetto alla sua dignità, ribadivo solo il concetto che per coltivare,al giorno d'oggi,si inquina quanto (se non più ) che allevare bestiame. Quello che dici in fondo e vero, uccidere un animale è sicuramente una brutta cosa,sopratutto nei modi che vediamo nei servizi che si vedono in tv. Non voglio addentrarmi nella diatriba se l'uomo si carnivoro o noecc ecc, troppi fattori influenzano questa scelta e ognuno fornirebbe mille ragioni valide per sostere la sua scelta.....
Rispondi
Re: Apparte il fatto che
di lorenzof [user #17952]
commento del 16/02/2010 ore 13:0
Occaz, scusa! volevo dire Steve, naturalmente. Parlavo di dignità intellettuale :-) Di base per fare un confronto va specificato il tipo di coltura. Se parliamo di fragole a gennaio in Germania, è chiaro che è vero quello che dici tu, ma se parliamo di "normali" colture non è così, per allevare un bovino il bilancio energetico è molto a sfavore dell'allevamento rispetto alla coltivazione del vegetale di cui ci nutriamo.
Rispondi
Re: Apparte il fatto che
di lorenzof [user #17952]
commento del 16/02/2010 ore 03:2
Steve purtroppo non credo che sia proprio così, o almeno le informazioni che ho raccolto negli anni mi portano a credere che la nostra fisiologia non sia adatta a quel tipo di dieta, che ha invece varie controindicazioni, anche gravi per bambini e adolescenti. sopra ho risposto a Iomega sui suoi argomenti, dacci un'occhiata
Rispondi
Re: Apparte il fatto che
di SteveRV [user #14271]
commento del 18/02/2010 ore 01:1
vedo ora la tua risposta(la mia casella postale fa cilecca si vede) Comunque, ti do ragione in parte perchè nel commento non ho specificato varie cose: secondo me la scelta vegana non dovrebbe essere imposta dalla nascita(sarebbe un suicidio per il bambino) perchè è chiaro che porta a danni alla salute(basti pensare alla mancanza di latte), per gli adulti penso invece che se equilibrata e non monotematica(vedi l'utilizzo di tofu o seitan) possa far vivere una persona in salute e senza controindicazioni, ovviamente non me ne intendo ma lo dico per esperienza di amici vegani di diverse età. Quanto dici sopra a Iomega è giusto, l'allevamento di animali destinati al macello porta notevole inquinamento non comparabile a quello dell'agricoltura, sopratutto a livello intensivo e industriale per non parlare poi dei maltrattamenti subiti dagli animali(cerco sempre di comprare carne o dall'allevatore che conosco e da marchi "biologici") che si ricollega al discorso Bigazzi: perchè trattare diversamente una scrofa e un gatto? Per non parlare poi di quanto sia difficile e aberrante uccidere un animale( cosa che mi avvicina sempre di più a fare un scelta per un alimentazione vegetariana, un giorno ce la farò!)
Rispondi
Re: Apparte il fatto che
di lorenzof [user #17952]
commento del 18/02/2010 ore 03:0
Sai Steve ho un amico che aveva fatto questa scelta e ho visto il tipo di vita che faceva, devo dire che a me sembrava davvero scomodo. Poi s'è ammalato e ha dovuto smettere per forza. Credo che esista senz'altro il modo per mangiare poche proteine animali, ma -sempre stando a quanto so- non per eliminarle del tutto. Uno dei problemi tra l'altro è ingurgitare un'enorme quantità di cibo per assumere le stesse sostanza, il che dovrebbe affaticare il sistema digerente. Come princìpio ti capisco... io non ho trovato una via d'uscita
Rispondi
Tutto si può mangiare. SCOIATTOLO! (per chi ha visto UP)
di Pearly Gates [user #12346]
commento del 15/02/2010 ore 22:0
I cinesi e i coreani mangiano i cani, e tutto ciò che si muove cammina e striscia insetti compresi e organismi marini compresi meduse, certioli di mare. Se guardaste come faccio io su Sky Orrori da gustare in originale Bizzare Food scoprireste innanzi tutto che metà del mondo mangia insetti, o larve di insetti o uova di insetti. in una puntata il conduttore è andato in un ristorante specializzato in PENI di animali cucinati in svariati modi, tutto il menu fatto con peni. Io non sono vegatariano, chi lo vuole essere affari suoi, ma io non li ritengo più fighi e non sopporto che ci sia chi si ritiene figo per questo. Oggi c'è chi pensa di essere figo se va a mangiare il Sushi .... ma per favore! W LA FIORENTINA, W IL BRASATO CON LA POLENTA e W LA GNOCCA! (ci sta sempre bene)
Rispondi
Re: Tutto si può mangiare. SCOIATTOLO! (per chi ha visto UP)
di SteveRV [user #14271]
commento del 15/02/2010 ore 23:1
anche io guardo orrori da gustare, quell'uomo è un pozzo senza fondo mangia di tutto in quantità spropositate :D ma lo ammiro perchè lo pagano per mangiare e viaggiare. Talvolta alucni vegetariani sono insopportabili perchè lo sono solo per moda(come i vip macrobiotici) però va detto la maggior parte hanno fatto una scelta etica o per la propria salute. comunque si W LA FIORENTINA E AGGIUNGO W LA POLENTA CON IL CONIGLIO!
Rispondi
Re: Tutto si può mangiare. SCOIATTOLO! (per chi ha visto UP)
di lorenzof [user #17952]
commento del 16/02/2010 ore 03:2
maronna che patimento, l'ho visto un paio di volte brrrrrr!! da' un'occhiata qui: vai al link
Rispondi
In realtà questi an
di Nightlock utente non più registrato
commento del 15/02/2010 ore 22:0
In realtà questi animali non venivano mangiati solo in tempi difficili,in molte zone d'italia erano (e in alcune sono tutt'ora) considerati una prelibatezza,io non li mangerei mai,ma di sicuro non considero un mostro succhiasangue chi ricorda quanto è avvenuto!
Rispondi
a me fanno solo ride
di AndreaAmott utente non più registrato
commento del 15/02/2010 ore 22:2
a me fanno solo ridere ste gran stupidaggini, non hanno senso alcuno, denota tanta ipocrisia televisiva, denota come scopo quello di farsi pubblicità e basta, come morgan e la droga eh, prima ammette di farsi e poi smentisce tutto? ma allora sei un coglione che non sa che cosa dice e soprattutto non sa il peso delle parole che dice!! bah... i gatti venendo a noi, sono il cibo preferito dai vicentini, i magna gati......e la mia depressione interiore per una giornata a venezia con due amiche annullata causa cazzate non mi permette di fare battute decenti.. beh, i gatti i miei nonni li hanno mangiati, mio nonno una volta ha fatto uno scherzo coi suoi amici a un suo amico dandogli da mangiare il suo stesso gatto che era morto, quando il proprietario della bestiola deceduta l'ha saputo ci è rimasto un po tanto male ma poi gli era piaciuto e alla fin fine è andata bene, poi quanta ipocrisia, i conigli e gli agnelli?? vabeh... la carne di gatto dev'essere molto buona, un bel miscuglio tra carne di pollo soprattutto come consistenza e carne di coniglio come gusto, ma il gusto del gatto è un misto abbastanza "misto"..a me il coniglio proprio non piace per com'è la carne, ma il pollo si :) e io amo i gatti, sono creature fantastiche, e pure non mi lamento perchè qualcuno parla di gatti arrosto o lessi o in teglia! alla fine sul piatto è carne come è carne quella di cavallo, quella di puledro, quella di vitello, di agnello, di coniglio, di maiale, pollo, tacchino, oca, di prosciutto o di carciofo o di polenta!
Rispondi
Re: a me fanno solo ride
di pistillonis utente non più registrato
commento del 15/02/2010 ore 23:0
Allora non mi prendevano per il culo ,quando dei miei colleghi Vicentini si vantavano con me di aver mangiato il gatto ,anzi me lo hanno consigliato!!
Rispondi
Re: a me fanno solo ride
di AndreaAmott utente non più registrato
commento del 15/02/2010 ore 23:1
non è improbabile che lo abbiano mangiato realmente :) ma come a vicenza in tutta italia sicuramente è così, nel senso che si è mangiata carne di gatto nei secoli e magari ci son proprio le ricette tipiche di zona in zona!
Rispondi
Re: a me fanno solo ride
di pistillonis utente non più registrato
commento del 15/02/2010 ore 23:1
Infatti mi chiedevano stupiti perchè non l'avessi mai mangiato...ah ah
Rispondi
Re: a me fanno solo ride
di AndreaAmott utente non più registrato
commento del 15/02/2010 ore 23:2
beh non è un piatto comune a dire la verità, capita ogni tanto che un nonnetto se ne mangi uno che magari è morto dopo anni che era in casa!! gatto in salamoia...anzi, salame di gatto!
Rispondi
Re: a me fanno solo ride
di pistillonis utente non più registrato
commento del 15/02/2010 ore 23:3
No questi diciamo che erano giovani ,mica nonnetti ,XD
Rispondi
Re: a me fanno solo ride
di lorenzof [user #17952]
commento del 16/02/2010 ore 03:2
Ahah grande Andrea, grazie per il bel racconto :-) Mi spiace per la gita sfumata! Spero ti passa rifare al più presto
Rispondi
Re: a me fanno solo ride
di AndreaAmott utente non più registrato
commento del 16/02/2010 ore 10:4
nottambulo! io devo scoprire come mai i vicentini son definiti magna gati, lo sapevo anche una volta ma l'ho completamente dimenticato... io un gatto non lo mangerei mai solo ed unicamente per il fatto che dovrebbe sapere da coniglio, carne che io odio con tutto il cuore, conigli cattivi e infami che ci danno da mangiare carne brutta e cattiva! comunque per venezia, auff, mi deprimerò sempre più fino a quando non le vedrò tra 4-5 mesi di nuovo, sperando che l'universo non si metta contro! se cerco di uscire con una ragazza, il mondo si evolve per rendermi la cosa quasi impossibile XD saranno 3-4 mesi che con un'amica tento di trovare un giorno adatto a tutti e due per vederci! aaaah vado a fare colazione con un panino al salame felino XD
Rispondi
E' proprio vero...
di gibsonmaniac [user #21617]
commento del 15/02/2010 ore 22:2
...c'è tanta ipocrisia nella gestione della trasmissioni da parte della Rai... Credo che ci sia poco da aggiungere a quanto ho letto fino adesso...voglio solo dire che a seconda dei paesi che si visitano si trovano "prelibatezze" che a noi europei danno il disgusto solo a pensarle...solo una mentalità aperta unita ad una buona dose di esperienze (ed anche un bel po' di coraggio..) sono in grado di farci superare preconcetti figli di una cultura secolare e limitata dai nostri confini geografici...per quello che mi riguarda quoto Pearly Gates: W LA FIORENTINA, W IL BRASATO CON LA POLENTA e W LA GNOCCA! (ci sta sempre bene)
Rispondi
Re: E' proprio vero...
di lorenzof [user #17952]
commento del 16/02/2010 ore 03:2
riassumendo...w la ciccia ;-)
Rispondi
dimenticavo... le rane sono buone! (le cosce fritte)
di Pearly Gates [user #12346]
commento del 15/02/2010 ore 22:5
le lumache di terra ... non riesco, quelle di mare si. Una volta ho mangiato un sanguinaccio ... perchè me lo hanno detto dopo cos'era, cmq era buono perchè era speziato. Io so sono schizzinoso come lombardo, non riesco a mangiare la Casoela con dentro il musetto il piede le orecchie la cotenna del maiale. Mi piace il fegato. Non riesco a mangiare la trippa. una volta ho mangiato in montagna lo Stracotto d'asino con la polenta...molto buono! Cinghiale in umido con le olive mhhhhhhhh Tigelle calde con il lardo mmmmmmmmmmmmmh Prociutto di Parma Culatello Salame di Varzi Salamelle mantovane. POVER PURSCELL. NEL SENSO DEL MAIALE... AH BEH SI BEH AH BEH SI BEH...(Dario Fo)
Rispondi
Re: dimenticavo... le rane sono buone! (le cosce fritte)
di lorenzof [user #17952]
commento del 16/02/2010 ore 03:2
Il cinghiale lo so cucinare in modo strepitoso! E' quello che caccia mio padre, e guai a chi critica chi uccide i cinghiali in natura (sempre molto abbondanti dove i boschi sono preservati) e poi si pappa braciole e salsiccie di porco comprate dal macellaio! Ma non parlarmi di ogni genere di molluschi di terra e mare, o di celenterati. Brrr!!
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Re: dimenticavo... le rane sono buone! (le cosce fritte)
di smilzo [user #428]
commento del 16/02/2010 ore 10:4
Pure le lumache di terra ho mangiato... non me lo far ricordare... ;)
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Servizio a domicilio
di Flood_92 [user #18584]
commento del 16/02/2010 ore 10:2
Mio nonno mi raccontava che dalle sue parti durante la guerra ( lui era ancora piccolo) passava per le case un carrretto ambulante. Tu fornivi la materia prima, il gatto, e loro te lo cucinavano......
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Re: Servizio a domicilio
di lorenzof [user #17952]
commento del 16/02/2010 ore 12:5
Wow! Grazie per il miniracconto, dà le dimensioni del fenomeno!
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Siete forti!
di smilzo [user #428]
commento del 16/02/2010 ore 10:4
I vostri discorsi mi ricordano una battuta di Pirati, di Polansky. "...ingrassa, Ranocchio, ingrassa!" Dopo aver letto questo post, il mio gatto mi guarda con sospetto quando gli riempio la ciotola... :D
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Re: Siete forti!
di lorenzof [user #17952]
commento del 16/02/2010 ore 13:0
heheh!! Me lo immagino...Senti tremore anziché fusa quando gli accarezzi la collottola, ha gli occhi iniettati di sangue perché non ha più coraggio di chiudere occhio, e ti chiede caffè aggiunto al solito latte...E' capitato anche a me dopo che ho assaggiato i suoi fratelli in umido! Bboni!
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Re: Siete forti!
di Pearly Gates [user #12346]
commento del 16/02/2010 ore 14:1
Mitico quel film un WALTER MATTHAU grandioso un grande attore.
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Re: Siete forti!
di smilzo [user #428]
commento del 16/02/2010 ore 14:3
"Non sia mai che te ne privi!" vai al link Credo che questa scena faccia leva sull'odierno senso del gusto e del permesso. Ma figuratevi se nel medioevo o rinascimento un topo in piatto faceva senso... ;D
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mi accodo a quanti p
di hivez [user #9272]
commento del 16/02/2010 ore 11:5
mi accodo a quanti plaudono al concetto di: W al ciccia! sulla faccenda vegetariani, io credo che qualcuno dovrebbe pensare pure ai diritti delle piante grazie alle quali noi animali viviamo.. mi pare un po' ingrato cibarsene senza rimori di coscienza.. io credo che la vita e la necessità di nutrirsi siano il prezzo e la condanna (che enfasi eh?;) ) dell'Essere. comunque W la ciccia!
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Re: mi accodo a quanti p
di lorenzof [user #17952]
commento del 16/02/2010 ore 12:5
quoto-in-toto .-)
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Se fossimo capaci di 'integrarci' con la Natura ed i luoghi dove viviamo
di Kata_ts [user #2290]
commento del 18/02/2010 ore 12:4
e NON comportarci come ci comportiamo, cioè da "virus", come spesso ho detto ;)), non ci sarebbero molti problemi "esistenziali" di questo tipo. L'uomo, secondo me, necessità di alimentarsi correttamente sia di carne, per assumere le proteine, sia di vegetali e frutta, per le vitamine i sali minerali MA dato che sembra che non c'è la faccia proprio a trovare il suo "equlibrio" ........... continua a fare quello che meglio gli riesce .... il "virus" ;)) SaluToneS
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