Girando per youtube mi sono imbattuto in un video di un certo Michael Chiarello del canale napastylevideo che stava (secondo lui) cucinando una cotoletta alla milanese (veal milanese).

Ad un certo punto oltre al pangrattato nell'impanatura ci mette del formaggio grana grattugiato e del prezzemolo!

Alla fine ci mette sopra una una roba rossa che chiama "salsa rosa" ma che sembra pomodoro.

Ho guardato anche il vdeo della pasta all'amatriciana e anche lì ad un certo punto gli mette dell'aceto a sfumare nella pancetta! e pure lì del prezzemolo!

Perchè sono arrabbiato?

Perchè questri disonesti hanno bloccato la possibilità di mettere commenti ai video perchè sanno che sennò i VERI italiani li sputtanerebbero.

Non sarebbe bello inondarli di emails per fargli capire che non si può spacciare robaccia inventata da un italo-americano (che magari non sa nemmeno parlare più in italiano) per vera cucina italiana?